Hydroxyapatite保護層的積聚與形成

牙齒侵蝕是由外來的酸性物質造成。換言之，從外界進入口腔的酸性物質（例如來自幾種水果的酸），會對牙齒造成持久的損害。此外，胃酸（例如有胃酸倒流問題的人士或暴食症患者）亦會將牙齒上 hydroxyapatite 晶體基質中的鈣質和磷酸鹽去除

研究結果總結

[Translate to zh_HK:] Figure 1: Hydroxyapatite particles from oral care products accumulate on the tooth surface and form a protective layer. — Figure 1: Hydroxyapatite particles from oral care products accumulate on the tooth surface and form a protective layer.

在與 Max Planck Institute 合作下，研究人員透過研究來確定 hydroxyapatite 顆粒是否能在牙齒上形成一層保護層。為此，他們準備了牛隻的牙齒以便隨後用作比對。研究人員將測試樣本浸入各種 hydroxyapatite 分散體中 30 秒，當中 hydroxyapatite 的比例各有不同，分別是 1%、5% 和 10%。

分析顯示，所有濃度的 hydroxyapatite 都能形成一層保護層。Hydroxyapatite 顆粒（亦是 Boniq® 修復口腔護理產品的其中一種成份）即使只是短暫地與牙齒接觸，亦能在牙齒上積聚。這種積聚過程是由於偶極相互作用而產生，並且在牙齒上形成一層能防止被酸性物質侵蝕的保護層。

研究報告可在此閲讀

_{來源: Fabritius-Vilpoux, K. et al. Quantitative Affinity Parameters of Synthetic Hydroxyapatite and Enamel Surfaces in vitro. Bioinspired, Biomimetic and Nanobiomaterials 8, 141-153 (2019).}